Грязнов В.П. Газохроматографические методы анализа и состав примесей в пищевом этиловом спирте – скачать книгу бесплатно Скачать книгу

Поиск книг на сайте  |  Каталог книг в формате pdf, djvu, fb2  |  Читайте нас вЧитайте нас в twitter!
Не нашли нужную книгу? Закажите
Подпишитесь на бесплатную рассылку новых книг

Скачать книгу Грязнов В.П. Газохроматографические методы анализа и состав примесей в пищевом этиловом спирте

Грязнов В.П. Газохроматографические методы анализа и состав примесей в пищевом этиловом спирте

Грязнов В.П. Газохроматографические методы анализа и состав примесей в пищевом этиловом спирте. –М.: ЦИНТИпищепром, 1968. –47 с.

Аппаратура и условия измерения. Методы газохроматографического анализа примесей этилового спирта. Результаты газохроматографического анализа примесей в продуктах и полупродуктах ректификации спирта.
Большой интерес представляет исследование качественного и количественного состава примесей в спиртах-сырцах различного происхождения: из зерна, картофеля, патоки.
Качественный состав примесей спирта-сырца характеризуется данными: диэтиловый эфир, ацетальдегид, металацетат, ацетон, этилацетат, масляный альдегид, метилпропионат, этилпропионат, метанол, н-пропанол, изобутанол, и-бутанол, оптически активный амиловый, изоамиловый спирт, изопропанол, диацетил, уксусная кислота. Они дополняются результатами анализов микропримесей в сивушном масле, эфиро-альдегидной фракции, где содержатся в концентрированном виде.
На рисунке даны хроматограммы легких примесей в спиртах-сырцах, а в таблице – данные по количественному содержанию этих примесей в сырцах, полученных из различных видов сырья. Такие примеси, как диэтиловый эфир, ацетон, метилпропионат и этилпропионат, в сырцах находятся в незначительных количествах, и подсчитать их трудно из-за неполного разделения с основными примесями.
На рисунке представлены хроматограммы жирных кислот в спиртах-сырцах, где находятся следы масляной, изо масляной, валериановой, изовалериановой жирных кислот, за исключением сырца из картофеля (в нем в большом количестве обнаружена еще уксусная кислота).
На рисунке представлены хроматограммы примеси изопропанола в сырцах, а на рисунке – хроматограммы примеси диацетила; в таблице – данные по количественному содержанию этих примесей в сырцах. Изопропанол содержится в небольших количествах почти во всех сырцах. Во всех сырцах также обнаружен диацетил.
Эфиро-альдегидная фракция (ЭАФ). Она является продуктом спиртового производства и представляет собой легкие погоны, отобранные с верхних тарелок эпюрационной колонны. ЭАФ содержит наибольшее количество эфиров, альдегидов, диацетила, метанола. В ЭАФ зернового происхождения обнаружено 18 компонентов, из них 13 идентифицированы, а паточного происхождения – 21 компонент, из них 18 идентифицированы. Всего же в ЭАФ обнаружено 23 компонента и идентифицированы 20. В таблице представлены данные по количественному составу примесей в эфиро-альдегидной фракции из зерна и патоки, а на рисунке – хроматограммы этих образцов.

Не читаются скачанные книги в форматах djvu, pdf, rar, fb2? Не получается скачать книгу с depositfiles? Прочтите подсказки

Скачать электронную книгу в формате pdf djvu Скачать бесплатно книгу Грязнов В.П. Газохроматографические методы анализа и состав примесей в пищевом этиловом спирте

Читать фрагмент, купить и скачать в магазине электронных книг Купить  и  скачать  книгу Читать фрагмент, купить и скачать книгу fb2, epub, на андроид в магазине электронных книг ЛитРес

Читайте спиcок всех книг онлайн для бесплатного скачивания без регистрации: Производство спирта, водки, настойки

Каталог книг по темам для бесплатного скачивания в электронных форматах

Наш сайт регулярно обновляется, и Вы можете получать новинки – электронные книги, которые на нём размещаются.
Подпишитесь на обзор книжек, и он будет приходить на Вашу электронную почту.
Вы всегда сможете легко отказаться от этой бесплатной рассылки. --> Читать последний выпуск книжной рассылки
подписаться на новые книги:
 
Я
Ищу
в возрасте от до

 
Следите за книжными новинками в Twitter
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика +Freabooks