Воробьева Т., Гаврилова Т. Холодные закуски – скачать книгу бесплатно Скачать книгу

Поиск книг на сайте  |  Каталог книг в формате pdf, djvu, fb2  |  Читайте нас вЧитайте нас в twitter!
Не нашли нужную книгу? Закажите
Подпишитесь на бесплатную рассылку новых книг

Скачать книгу Воробьева Т., Гаврилова Т. Холодные закуски

Воробьева Т., Гаврилова Т. Холодные закуски

Воробьева Т., Гаврилова Т. Холодные закуски. –М.: Издательство Эксмо, 2006. –64 с.: ил. ISBN 5-699-1 1852-7.

Сырные шарики с зеленью – холодная закуска – руководство как приготовить с иллюстрациями

200 г плавленого сыра, 90 г брынзы, 1 зубчик чеснока, 4 ч. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 4 ч. ложки мелко нарезанной зелени мяты, 6 ч. ложек семян кунжута, листья салата.

1 Плавленый сыр и брынзу натереть на терке.
2 Чеснок очистить, вымыть, измельчить.
3 В глубокой тарелке смешать в однородную массу измельченные плавленый сыр и брынзу.
4 Добавить протертый чеснок и по одной чайной ложке мелко нарезанной зелени петрушки и мяты.
5 Скатать 20 шариков.
6 Охладить в течение часа.
7 На сухой сковороде поджарить, помешивая, семена кунжута до золотисто-коричневого цвета. Остудить.
8 Перед подачей на стол смешать оставшуюся мяту и петрушку.
9 Обвалять половину шариков в зелени, а половину в кунжутных зернах.
10 Подавать на листьях салата

Помидоры, фаршированные сыром – рецепт популярной холодной закуски

800 г помидоров, 50 г сливочного масла, 120 г сыра, 60 г сметаны, 30 г лимонного сока, соль, черный молотый перец, 10 г зелени укропа и петрушки.

1 Срезать верхушку у помидоров и осторожно вынуть мякоть.
2 Плоды слегка посолить и перевернуть, чтобы вытек сок.
3 Наполнить фаршем помидоры, каждый накрыть срезанной верхушкой.
4 Украсить веточками петрушки и укропа.
5 Фарш: в растертое масло добавить тертый сыр, сметану, лимонный сок и перец. Массу взбить.

Закуска «яичные рулетики» – кулинарный рецепт холодной закуски

4 яйца, 140 г муки, 100 г бобовых ростков, 50 г отварного куриного филе, 50 г копченого окорока, 50 г филе свинины, 1 пучок салата, 3 ст. ложки кукурузного крахмала, 1 ст. ложка семян кунжута, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка сахара, 1/3 ч. ложки вейсу, соль.

1 Смешать соль с мукой, добавить 2 яйца, замесить тесто. Выбить его до эластичности и положить на 30 минут в холодильник.
2 Нарезать филе свинины и поставить жариться, добавив 2 ст. ложки масла.
3 Затем добавить к свинине бобовые ростки, перемешать и продолжить жарить.
4 Листья салата вымыть, нарезать кубиками прикорневую часть, а также окорок, отварное куриное филе.
5 Подготовленные продукты выложить в сковороду с жарящейся свининой, добавить соль, сахар, вейсу и соевый соус. Жарить в течение 5 минут на сильном огне.
6 Тесто раскатать в пласт и разрезать на квадраты.
7 Выложить начинку на тесто, скатать рулетики, заделать концы и отваривать в пароварке в течение 5 минут.
8 Смешать семена кунжута с крахмалом. В отдельной посуде взбить 2 яйца с солью.
9 Обмакнуть рулетики во взбитые яйца, затем обвалять в смеси крахмала и кунжута и обжарить в масле.

К столу рулетики подавать на блюде, выстеленном листьями салата.

Не читаются скачанные книги в форматах djvu, pdf, rar, fb2? Не получается скачать книгу с depositfiles? Прочтите подсказки

Скачать электронную книгу в формате pdf djvu Скачать бесплатно книгу Воробьева Т., Гаврилова Т. Холодные закуски

Читать фрагмент, купить и скачать в магазине электронных книг Купить  и  скачать  книгу Читать фрагмент, купить и скачать книгу fb2, epub, на андроид в магазине электронных книг ЛитРес

Скачайте похожую бесплатную книгу:
Д-р Эткер. Соусы

Читайте спиcок всех книг онлайн для бесплатного скачивания без регистрации: Простые рецепты с фото пошагово

Каталог книг по темам для бесплатного скачивания в электронных форматах

Наш сайт регулярно обновляется, и Вы можете получать новинки – электронные книги, которые на нём размещаются.
Подпишитесь на обзор книжек, и он будет приходить на Вашу электронную почту.
Вы всегда сможете легко отказаться от этой бесплатной рассылки. --> Читать последний выпуск книжной рассылки
подписаться на новые книги:
 
Я
Ищу
в возрасте от до

 
Следите за книжными новинками в Twitter
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика +Freabooks