Модные корейские закуски – скачать книгу бесплатно Скачать книгу

Поиск книг на сайте  |  Каталог книг в формате pdf, djvu, fb2  |  Читайте нас вЧитайте нас в twitter!
Не нашли нужную книгу? Закажите
Подпишитесь на бесплатную рассылку новых книг

Скачать книгу Модные корейские закуски

Модные корейские закуски

Модные корейские закуски. –М.: Эксмо. –2006. –64 с. ISBN 5-699-16127-9.

Книга иллюстрированных рецептов. Красочные цветные фотографии. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом.

Салат из бананов, апельсинов и маслин

2 банана, 2 апельсина.
Для приправы: 15 маслин, 50 г очищенного миндаля, 1 лимон, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. ложки имбиря.

1. Нарезать 5 маслин мелкими кусочками.
2. Приправа: соединить маслины с растительным маслом, 1 ст. ложкой лимонного сока, имбирем, миндалем и перемешать.
3. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки.
4. Бананы очистить, нарезать тонкими кружочками.
5. В глубокой посуде соединить бананы, апельсины и приправу, перемешать, посыпать сахаром, добавить целые маслины и еще раз перемешать.

Обилие фруктов и овощей в корейской кулинарии позволяет создавать сбалансированный рацион питания, содержащий все необходимые человеческому организму полезные вещества. Корейцы – одни из самых стройных людей.

Картофель по-пхеньянски

2 крупных клубня картофеля, 2 дольки чеснока, 200 г сыра твердых сортов, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сливок, белый молотый перец, соль.

1. Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить и измельчить ножом.
2. Сковороду натереть чесноком с внутренней стороны, смазать сливочным маслом.
3. На дно выложить слой картофеля, посыпать тертым сыром, посолить, поперчить, добавить кусочки сливочного масла.
4. Аккуратно влить по краю сковороды сливки и запекать блюдо в духовке до образования золотистой корочки в течение 20–25 минут.
5. К столу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Сливочное масло очень редко используется в корейской кулинарии. В основном в праздничных блюдах.
В старину сливочное масло и любые другие молочные продукты могли есть только люди, принадлежавшие к привилегированной знати.

Якитори (шашлык из цыпленка)

300 г куриных бедер, очищенных от костей, 300 г куриных крылышек, очищенных от костей, 230 г куриной печенки, 2 стебля лука, 16 маленьких стручков зеленого перца, 1/2 ч. ложки соли.
Для соуса якитори: 4 ст. ложки сахара, 1 20 мл сладкого вина мирин, 1 20 мл соевого соуса, 1 лимон, саншо (порошковый японский перец), шичими-тогараси, бамбуковые палочки.

1. Положить печенку в воду на 15–30 минут, чтобы удалить кровь. Нарезать куриное мясо и печенку на кусочки.
2. Нанизать на каждый бамбуковый шампур по 4 кусочка. Нарезать лук на куски по 5 см и нанизать на бамбуковые палочки. То же самое сделать со стручками перца.
3. Соус якитори: смешать сахар, вино мирин и соевый соус и кипятить, пока он не выпарится до 2/3 от первоначального объема.
4. Жарить нанизанные на бамбуковые палочки кусочки мяса и овощей над открытым огнем. Во время жарки 2–3 раза поливать мясо соусом якитори. Овощи полить 1 раз.

Не читаются скачанные книги в форматах djvu, pdf, rar, fb2? Не получается скачать книгу с depositfiles? Прочтите подсказки

Скачать электронную книгу в формате pdf djvu Скачать бесплатно книгу Модные корейские закуски

Читать фрагмент, купить и скачать в магазине электронных книг Купить  и  скачать  книгу Читать фрагмент, купить и скачать книгу fb2, epub, на андроид в магазине электронных книг ЛитРес

Скачайте похожую бесплатную книгу:
Махмудов Карим. Узбекские блюда

Читайте спиcок всех книг онлайн для бесплатного скачивания без регистрации: Простые рецепты с фото пошагово

Каталог книг по темам для бесплатного скачивания в электронных форматах

Наш сайт регулярно обновляется, и Вы можете получать новинки – электронные книги, которые на нём размещаются.
Подпишитесь на обзор книжек, и он будет приходить на Вашу электронную почту.
Вы всегда сможете легко отказаться от этой бесплатной рассылки. --> Читать последний выпуск книжной рассылки
подписаться на новые книги:
 
Я
Ищу
в возрасте от до

 
Следите за книжными новинками в Twitter
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика +Freabooks