Дубровская С.А. 534 рецепта для мультиварки. Блюда от православных хозяек – скачать книгу бесплатно Скачать книгу

Поиск книг на сайте  |  Каталог книг в формате pdf, djvu, fb2  |  Читайте нас вЧитайте нас в twitter!
Не нашли нужную книгу? Закажите
Подпишитесь на бесплатную рассылку новых книг

Скачать книгу Дубровская С.А. 534 рецепта для мультиварки. Блюда от православных хозяек

Дубровская С.А. 534 рецепта для мультиварки. Блюда от православных хозяек

Дубровская С.А. 534 рецепта для мультиварки. Блюда от православных хозяек. –М.: Чистый город, 2013. –272 с. ISBN 978-5-88337-305-2.

Постные блюда – как их готовить в мультиварке, подробно описано в этой книге рецептов

Борщ с грибами – рецепт для приготовления в мультиварке

Необходимые продукты
Грибы свежие – 250 г, Свекла красная – 1 шт., Капуста белокочанная – 200 г, Морковь – 1 шт., Корень пастернака – 1 шт., Лук репчатый – 1-2 шт., Перец болгарский – 1 шт., Картофель – 2 шт., Масло растительное – 3-4 столовые ложки, Паста томатная – 1 столовая ложка, Лавровый лист – 2 шт, Перец душистый – 10 горошин, Соль – по вкусу.

Процесс готовки
Грибы промыть, нарезать небольшими кусочками. Морковь, пастернак и лук нашинковать соломкой, положить в мультиварку, добавить грибы и растительное масло, перемешать и жарить в режиме «Выпечка» около 15 минут. Свеклу натереть на терке, потушить на сковороде, добавив томатной пасты. Капусту нашинковать, картофель и сладкий перец нарезать соломкой. В мультиварку к жареным грибам с овощами добавить все подготовленные овощи, влить до метки воду, положить соль и пряности и варить борщ в режиме «Тушение» около 1 часа. Перед подачей добавить зелень.

Запеченный постный суп в мультиварке

Необходимые продукты
800 гр. помидоров, консервированных в собственном соку, 2-3 сладких болгарских перца, 1 цуккини или маленький кабачок, 2-3 картофелины, 1-2 баклажана, 1 горсть стручковой фасоли, 300 гр. вареной или консервированной белой фасоли, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 лавровый лист, 1 ст.л. оливкового масла, огородная зелень, 5 горошин черного перца, соль.

Процесс готовки
Баклажаны вымойте и нарежьте кубиками, посолите, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, затем промойте и отожмите. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Помидоры раздавите вилкой, уберите кожицу. Перцы очистите от семян и нарежьте кубиками. Так же нарежьте кабачок. В чашу мультиварки выложите кабачок, баклажаны, лук, чеснок и болгарский перец, добавьте оливковое масло и установите режим «Выпечка» на 30 минут. Спустя это время добавьте перец, соль, лавровый лист, помидоры вместе с соком, картофель, белую и стручковую фасоль, а также 1 стакан воды. Перемешайте будущий суп и установите режим «выпечка» на 1 час. При подаче на стол посыпьте суп зеленью.

Рассольник рыбный – рецепт для мультиварки

Необходимые продукты
Тушка лосося или другой морской рыбы – 500 г, Крупа перловая – 70 г, Картофель – 2 шт., Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1 –2 шт., Коренья петрушки и сельдерея – по 50 г, Огурцы соленые –1 –2 шт., Маслины консервированные –0,5 стакана, Масло растительное – 3-4 столовые ложки, Зелень петрушки –1 пучок, Перец черный – 8 горошин, Лавровый лист – 1-2 шт., Соль – по вкусу.

Процесс готовки
Перловую крупу промыть и замочить часа на 3 в холодной воде. Морковь, корешки и лук нашинковать, положить в кастрюлю мультиварки, влить растительное масло, перемешать и жарить в режиме «Выпечка» около 10-15 минут. Затем к овощам положить нарезанную кусками рыбу, вымоченную перловую крупу, пряности и соль, влить до метки воду и варить в режиме «Тушение» около 1 часа 15 минут. Через полчаса после начала тушения положить в суп нарезанный соломкой картофель, нашинкованные соленые огурцы и разрезанные на 4 части маслины, добавить рубленую петрушку и продолжить тушение до сигнала. Перед подачей добавить зелень.

Как приготовить в мультиварке скоромные блюда

Борщ из квашеной капусты – простой рецепт для приготовления в мультиварке

Необходимые продукты
Капуста квашенная – 300 г. Свекла красная – 1 шт., Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1-2 шт., Перец болгарский – 1 шт., Помидоры – 2 шт., Мясной бульон – 1,5 л, Масло растительное – 2-3 столовые ложки, Лавровый лист – 1-2 шт., Перец черный – 8 горошин, Соль – по вкусу.

Процесс готовки
В кастрюлю мультиварки положить квашеную капусту, влить немного воды и тушить в режиме «Тушение» около 50 минут. Затем к капусте добавить натертую на терке свеклу, тушить в том же режиме еще 40 минут. Морковь и лук нашинковать, обжарить в растительном масле на сковороде. К тушеным овощам добавить нарезанные помидоры и болгарский перец, положить жареные овощи, влить мясной бульон, положить пряности и соль, готовить в том же режиме еще 30 минут. Перед подачей добавить зелень.

Борщ по-белорусски – мультиварка позволяет его приготовить

Необходимые продукты
Свинина с костями – 500 г, Сосиски – 2 шт., Свекла красная – 1-2 шт., Капуста белокочанная – 250 г, Картофель – 2-3 шт., Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1-2 шт., Масло растительное – 2-3 столовые ложки, Паста томатная – 2 столовые ложки, Лимонный сок – 1 столовая ложка, Лавровый лист – 2 шт., Перец черный – 10 горошин, Бульон мясной – 1,5 л, Соль – по вкусу.

Процесс готовки
Свеклу положить в корзину мультиварки, влить 2 стакана воды и варить в режиме «Варка на пару» в течение 1 часа. Свинину отварить до готовности отдельно на плите, добавив пряности и соль. Готовое мясо вынуть из бульона, удалить кости, мякоть нарезать кусочками. Бульон процедить. Лук и морковь нашинковать. После того как сварится свекла, положить лук с морковью в мультиварку, влить растительное масло, добавить томатную пасту, перемешать и жарить около 15 минут в режиме «Выпечка». Затем влить процеженный бульон, положить нашинкованный картофель, капусту, очищенную и натертую на терке свеклу, влить лимонный сок, посолить по вкусу и готовить в режиме «Тушение» около 1 часа. За 15 минут до окончания приготовления положить в борщ нарезанное кусочками мясо и мелко нарезанные сосиски. Перед подачей добавить зелень.

Блюда из мяса – подробные инструкции по приготовлению в мультиварках

Азу по-татарски – рецепт для мультиварок

Необходимые продукты
Мякоть баранины – 600 г, Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1-2 шт., Помидоры – 150 г, Соленые огурцы небольшие – 2 шт., Чеснок – 3 зубчика, Жир бараний – 70 г, Паста томатная – 1 столовая ложка, Перец черный – 8 горошин, Лавровый лист – 1-2 шт., Соль и молотый перец – по вкусу.

Процесс готовки
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. В мультиварке растопить в режиме "Выпечка» мелко нарубленный бараний жир, обжарить в нем мясо в течение 15 минут. К мясу добавить нашинкованный лук и натертую на терке морковь, жарить в том же режиме около 10 минут. Затем к мясу с овощами добавить томатную пасту, перемешать и прожарить еще 7-8 минут. Помидоры и соленые огурцы нарезать маленькими кусочками, положить в блюдо, влить немного подсоленной воды, положить пряности и готовить в режиме «Тушение» около 1,5 часа.

Баклажаны тушеные с фаршем – как приготовить в Вашей мультиварке

Необходимые продукты
1 крупный 6аклажан,500 г нежирного свиного фарша, 3 головки репчатого лука,1 морковь, 1 болгарский перец (сладкий), 6 зубчиков чеснока, молотый перец и соль по вкусу.

Процесс готовки
Порезать баклажаны кольцами, посолить, поперчить и залить водой на 1 ч, чтобы они стали менее горькими. После промыть баклажаны водой и выложить в мультиварку. Сладкий перец и репчатый лук порезать полукольцами, а морковь нашинковать брусочками. Порезать чеснок. Положить в мультиварку оставшиеся продукты, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Готовить на режиме «Тушение» в течение 2 ч. Получается очень нежное и вкусное блюдо.

Баранина с овощами – инструкция к мультиварке

Необходимые продукты
Баранина – 600 г, Картофель – 500 г, Бульон мясной – 2-2,5 стакана, Морковь – 2 шт., Лук репчатый – 2 шт., Коренья петрушки и сельдерея – по 70 г, Капуста белокочанная – 250 г, Паста томатная – 1-2 столовые ложки, Лавровый лист – 2 шт., Перец черный – 8 шт., Соль – по вкусу.

Процесс готовки
Мясо отварить до полуготовности, вынуть из бульона, нарезать порционными кусочками, обжарить со всех сторон в масле с томатной пастой в режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут. Лук и капусту нашинковать, корешки и морковь натереть на терке. Картофель нарезать соломкой. Овощи положить в мультиварку поверх мяса, залить бульоном, положить пряности и готовить в режиме «Тушение» около 2 часов. Перед подачей добавить зелень.

Бефстроганов можно приготовить в мультиварке

Необходимые продукты
600 г мяса, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки сметаны, 1 стакан воды, 1 ст. ложка муки, 1 лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу.

Процесс готовки
Мясо порезать брусочками. Измельчить лук и обжарить его на сковороде до золотистого цвета. Смешать мясо с луком, сметаной и томатной пастой. Влить воду и добавить соль с перцем. Установить режим «Тушение» на 40 мин. За 5 мин до завершения готовки положить в кастрюлю лавровый лист.

Буженина в мультиварке

Необходимые продукты
1 кг свиной или говяжьей шейки, соль (2 ст. ложки без горки на 1 л воды для рассола), по 0,5 ч. ложки куркумы, молотого черного перца, сладкой паприки, зерен горчицы, 0,25 ч. ложки перца чили (по вкусу), 3 зубчика чеснока, 1,5 ст. ложки рафинированного растительного масла.

Процесс готовки
Для начала необходимо приготовить рассол: в холодной воде растворить соль. Рассолом залить мясо и поставить в холодильник на 2 дня. После того, как мясо просолится, достать его из рассола и промокнуть полотенцем. В чашке смешать куркуму, черный перец, паприку, зерна горчицы, выдавить чеснок, влить растительное масло, все перемешать. Добавить перец чили по вкусу, но можно обойтись и без него. Этой смесью смазать кусок мяса. Обмазанное мясо положить в целлофановый пакет или в посуду с крышкой и поставить в холодильник на 4 ч пропитываться. По истечении этого времени смазать кастрюлю мультиварки маслом, положить мясо и включить программу «Тушение» на 1,5 ч (если готовить больше буженины, то время необходимо увеличить – это время рассчитано только на 1 кг). Через 1,5 ч горячую буженину упаковать в фольгу и оставить в ней до полного остывания. Если требуется приготовить мясо с зажаркой, то перед тушением на программе «Выпечка» каждую сторон обжарить по 15 мин.

Не читаются скачанные книги в форматах djvu, pdf, rar, fb2? Не получается скачать книгу с depositfiles? Прочтите подсказки

Скачать электронную книгу в формате pdf djvu Скачать бесплатно книгу Дубровская С.А. 534 рецепта для мультиварки. Блюда от православных хозяек

Читать фрагмент, купить и скачать в магазине электронных книг Купить  и  скачать  книгу Читать фрагмент, купить и скачать книгу fb2, epub, на андроид в магазине электронных книг ЛитРес

Скачайте похожую бесплатную книгу:
Мультиварка Редмонд Redmond RMC-4503 – 120 рецептов

Читайте спиcок всех книг онлайн для бесплатного скачивания без регистрации: Рецепты для мультиварок

Каталог книг по темам для бесплатного скачивания в электронных форматах

Наш сайт регулярно обновляется, и Вы можете получать новинки – электронные книги, которые на нём размещаются.
Подпишитесь на обзор книжек, и он будет приходить на Вашу электронную почту.
Вы всегда сможете легко отказаться от этой бесплатной рассылки. --> Читать последний выпуск книжной рассылки
подписаться на новые книги:
 
Я
Ищу
в возрасте от до

 
Следите за книжными новинками в Twitter
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика +Freabooks